欧洲 - 欧洲食品安全局发布食品安全研究数据库

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欧洲-欧洲食品安全局发布食品安全研究数据库

  欧洲食品安全局(EFSA)发布了一个名为Op?nFoodTox数据库,提供从1650多名EFSA的科学产出有关化学品在食品和饲料链中发现的毒性获取信息。 发表在杂志EFSA的社论介绍如何使用数据库。 EFSA科学家让 - 卢多恩,谁领导其发展的毒理学和简·理查森,开放数据的首席科学家,解释为什么这是在欧洲食品安全局的努力,以增加透明度,并打开其他的数据高达探索和再利用的一个重要里程碑。 问:有什么特别之处这个数据库? 多恩:在数据库中的所有信息已经是公开的,但是到现在为止,你就必须去查的1650多名科学意见和结论。 OpenFoodTox给出了从庞大的工作的身体快速方便地访问最重要的信息。 它提供了其危险性评估使用EFSA摘要毒理学资料自2002年以来,并已采取了五年编译。 现在,我们准备分享这个丰富的与世界数据的可访问的方式,这进一步增加了EFSA的透明度的努力。 问:它包含哪些信息? 理查德森:数据库提供了超过4000的化学物质,相关的欧盟立法资料,EFSA输出识别他们的关键作用,并通过EFSA的科学小组,如可容忍或可接受的每日摄入量设定的安全水平。而且它的数据库将逐年更新的生活工具。 问:哪种化学物质,我们谈论的? 多恩:他们来自不同的领域中,欧洲食品安全局负责化学品风险评估:农药,食品添加剂,调味料和营养源,饲料添加剂及自然和人为污染物。 因此,它不仅包含对人类的风险评估关键健康影响的信息 - 如肝脏或乳房毒性 - 也为农场动物,宠物和生态重要性的物种,如蜜蜂和鱼。 问:谁可以使用数据库? 多恩:这是点击的,一个鼠标的工具为科学家和决策者进行搜索,并通过物质访问关键信息的毒性。 在EFSA的科学小组和我们的工作人员专家们还将咨询一下吧 - 尤其是对于在一个以上科学或立法方面进行评估的物质。 该数据库还可能是谁想要获得在食品化学品的安全评估更详细的洞察民间社会团体,食品经营者和普通市民有用。 我们还构建的数据库,使其与其他国际数据库兼容 - EFSA的出版物已与该组织,经济合作与发展电子化学门户网站(OECD),世界各地使用的监管工具联系起来。 问:你对工具进行任何未来计划? 多恩:是的,绝对。现在,您可以访问通过EFSA的科学数据仓库数据库,但我们也在考虑开发智能手机应用程序,使之更接近。 在内容方面,在未来,我们希望包括化学品的毒代动力学特性(我的更多信息。e。通过该潜在毒性物质的处理并消除了在生物体中的处理)。 添加更多类似这样的信息,该数据库可以支持计算机模型的发展预测化学毒性替代地区动物测试,这些地方是不是强制性的。