Americas-零食去健康的轨道上

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Americas-零食去健康的轨道上

  基于水果零食推出已超过从不到8%,翻了一番,达到近18%,在过去的五年中,根据伊诺市场分析。 这使得数三次加餐子类整体后全球咸味/咸味小吃和零食坚果/种子。 “现在的市场是非常多样化的,指出:”陆厂嗯威廉姆斯,创新总监。 “但是,它通常可以覆盖多个类别,通过干燥吃零食水果,水果棒和加工水果小吃导致。“ “有一个在强调水果产品小吃定位,以更加人性化的包装,如可重复密封的自立袋和小花盆和托盘,使之更适合随时吃零食正在进行的活动,”她说。 “此外,也有个别的小吃多包的可用性增长。“ 随着市场的发展,它已经看到了水果和坚果混合的日益普及,往往具有更不寻常的和外来品种的两。 所谓的超级水果有很强的证据,从相对变化的建立,比如小红莓,到不太知名的,如枸杞和?嗳。 值也被添加了使用其他配料和调味料,包括纵容的最爱,如巧克力,健康的添加剂,如酸奶和趋势选项,如椰子。 健康零食图像 水果的内在健康的形象也有助于向前推动市场。 近一半的12月?9月2016年年底推出跟踪被定位在某种类型的健康平台,上升到超过85%,在北美。 在干净的标签和从产品免费最近的兴趣已普遍比较容易在一个子类的目标与现有的自然图像。 超过发射的四分之一中使用的天然和/或没有添加剂或防腐剂定位,上升到超过36%,如果有机权利要求也被包括。 在非转基因索赔的兴趣也在近几年急剧上升,他们现在从3用在全球推出的约8%,同比增长。5%,五年前。 北美一直引领这一趋势,推出具有38%的只有12%,五年前自称非转基因,同比增长。 目前关心的健康要求包括纤维含量,在12个月内用于全球推出的超过11%,至2016年9月结束,和糖的含量(无添加糖,低糖和无糖)超过10%。